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2012年 05月 04日

花のズボラ飯 を再現してみました / 白菜ベーコン鍋

実は今週は月曜日から食事制限していまーす。

身体が重たく感じるようになってきたのと胃腸を休ませたいこともあり、月曜日は断食、火曜日ランチはジュース、夕ご飯はサラダ&野菜スープ、水曜日ランチはリンゴ、そして夕ご飯は花ちゃんが作っていた「白菜ベーコン鍋」を再現してみましたー(えっ まあ、あまりダイエットになってませんな)
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仕込みはこんな感じ、白菜の間にベーコンを挟んで行きます。
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塩こしょうして(水は入れません)
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蓋をします、水が出てくるまで超弱火でコトコト、水が出てきたら弱火で20分(私は30分以上かかりました)
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出来上がりは、、(先に旦那さんが蓋開けてかき混ぜちゃいました)
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こんなに簡単な料理なのに、、わたしすっかりコンソメキューブを入れ忘れましたよっ。
なので実際の花ちゃんのお味とは違うと思うので次回リベンジ予定ですっ

レビューです。
* 味が濃厚
* ベーコン入れすぎた
* ご飯があればばっちり(ダイエット中なので飯なし)
* ポン酢とあう
* 使用した白菜がいまいちだったかな

いつかご飯と一緒にがっつり食べたーい♡
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by larelax | 2012-05-04 00:00 | 家ごはん
2012年 05月 01日

花のズボラ飯 を再現してみました / 明太子・豆腐丼

先週紀伊国屋で「花のズボラ飯 第2巻」を買ってきましたー(Tax込みで$20ぐらい、高っ!) こちらは、夫が単身赴任中の主婦・花ちゃんがおやじギャグを連発しながらつくる手抜きメニュー紹介漫画なんですが、食べること美味しいものが大好きな明るい花ちゃんが激かわゆくて夫婦共々かなりはまっています(寝る前の愛読書)
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花ちゃんがつくる「手抜き料理」ってとこがひっかかって再現するのにちょっと抵抗あったのですが、先週金曜日にやっちゃいましたよー 2巻の12-13ページの明太子と豆腐丼です。
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出来上がりはこんな感じ(へへ、漫画とちょっと違う)
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電子レンジは使わず、豆腐は鍋で暖め、バターは湯煎で溶かし、紫蘇を追加ました(ズボラじゃないな)金曜日だったし、みそ汁とじゃこ&ミズナサラダもつくりました。
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試食レビューですー
* いけるじゃん
* するすると食べれる
* バターは不要(バターは若者向けっすかね)
* 豆腐は木綿を使うべし
* ネギは多めがよし
な感じでしょうかー 

皆さん、ぜひお試しあれ〜〜
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by larelax | 2012-05-01 00:00 | 家ごはん